Med franco-libanesisk bakgrund och med bas i Beirut har parfymören Nour Akoum följt sin känsliga näsa sedan barndomen. Redan tidigt kunde hon urskilja och beskriva dofter med slående precision. Efter studier i kemi tog hon steget mot drömmen och började på ISIPCA i Paris, där hon förfinade sitt hantverk och upptäckte luktsinnets kreativa kraft. Därefter följde erfarenheter från Frankrike, Nederländerna och Italien, innan hon återvände till Libanon för att etablera sitt eget oberoende parfymlabb.

Grano är hennes hyllning till en parisisk morgon efter regn. Se framför dig blanka trottoarer som speglar ett gyllene ljus, och en luft som är tung av regndoft och av den oemotståndliga aromen från boulangerierna i närheten. När du går där möter du doften av deg och värmen från smält smör, som en långsam stegring mot en trygg famn av nybakat bröd. Stämningen är både tät och ljus, och den får dig att vilja stanna, dra in all luft genom näsan och njuta. När morgonfukten på gatan till sist lättar träder brödet fram väldoftande.

Familj: Neo-gourmand

Känsla: Oemotståndlig, tröstande, fuktig, kornig

Närvaro: Fängslande, kraftfull, förförisk, rik

Topp: Fuktigt gräs, bergamott, citron, pepparmynta
Hjärta: Deg, vetiver, fuktig jord, vita blommor
Bas: Bröd, sandelträ, gourmandackord